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L'acide phytique, Qu’en est-il vraiment ? Si vous mangez des légumineuses, des céréales complètes ou des oléagineux, vous avez peut-être déjà croisé ce nom un peu barbare : acide phytique. On le présente souvent comme celui qui empêcherait votre corps d'absorber le fer, le zinc ou le calcium. Mais la réalité est plus nuancée. C'est quoi l’acide phytique ? L'acide phytique est une molécule que l'on trouve naturellement dans les graines : céréales complètes (riz, blé, seigle, a

Collagène, intestin, nerf vague. Un trio utile à votre sérénité Peut-être avez-vous déjà entendu parler du collagène pour la peau, de l'intestin pour la digestion, ou du nerf vague pour le stress. Mais saviez-vous que ces trois éléments sont interdépendants? Qu'ils forment un trio et que prendre soin de l'un, c'est prendre soin des deux autres ? Le collagène, pas seulement une question de beauté Quand on entend "collagène", on pense souvent aux rides ou aux compléments beauté